Stufi dei soliti panini al bar della spiaggia?
Ecco un ottima idea...Un modo divertente per trasformare un normale panino in un cibo da spiaggia...
Ingredienti per 6 persone:
- 6 piccole scamorzine bianche
- piccole scamorzine affumicate
- 1 baguette
- 15-20 foglie di salvia
- 30 g di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
- bastoncini di legno
Preparazione:
Tagliaye il pane a fette di circa 1/2 cm e strofinale con lo spicchio d’aglio. Lava le foglie di salvia, asciugale e tagliale a metà, se sono grandi.
Pulite il prezzemolo, lavalo e asciugalo. Tritalo finemente e mescolalo con 7-8 cucchiai di olio extravergine e 1 pizzico di sale. Insaporite il pane e passatelo per 1-2 minuti sotto il grill del forno.
Fate gli spiedini. Tagliate le scamorzine a fette spesse 1/2 cm di spessore e alternale sugli spiedini con le fette di pane e le foglie di salvia.
...BUON APPETITO...
