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venerdì 3 agosto 2012

Menù Low Cost: Panino Allo Spiedo...

Stufi dei soliti panini al bar della spiaggia?
Ecco un ottima idea...Un modo divertente per trasformare un normale panino in un cibo da spiaggia...


Ingredienti per 6 persone:

 - 6 piccole scamorzine bianche
 -  piccole scamorzine affumicate
 - 1 baguette
 - 15-20 foglie di salvia
 - 30 g di prezzemolo
 - 1 spicchio d’aglio
 - olio extravergine di oliva
 - sale
 -  bastoncini di legno

Preparazione:


Tagliaye il pane a fette di circa 1/2 cm e strofinale con lo spicchio d’aglio. Lava le foglie di salvia, asciugale e tagliale a metà, se sono grandi.
Pulite il prezzemolo, lavalo e asciugalo. Tritalo finemente e mescolalo con 7-8 cucchiai di olio extravergine e 1 pizzico di sale. Insaporite il pane e passatelo per 1-2 minuti sotto il grill del forno.
Fate gli spiedini. Tagliate le scamorzine a fette spesse 1/2 cm di spessore e alternale sugli spiedini con le fette di pane e le foglie di salvia.

...BUON APPETITO...



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