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giovedì 20 giugno 2013

Idee per congelare le erbe aromatiche fresche...




Le erbe aromatiche sono molto utili per preparare piatti prelibati e deliziosi: una manciata di origano, menta o timo possono aggiungere aroma e sapore alle ricette dando un tocco in più ai nostri piatti.
Ecco un'idea per conservare tutto l'anno le erbette che tanto amiamo utilizzando l'olio d'oliva per creare dei pratici cubetti aromatici.

La raccolta delle erbe in olio d'oliva è un metodo che ne mantiene l'aroma intatto e ci permette di conservare le erbette prima che il freddo della stagione invernale le bruci.

Ingredienti:
-Erbe aromatiche fresche
-Olio di oliva
-Vassoi per fare i cubetti di ghiaccio
-Pellicola trasparente per alimenti

Preparazione:
Le erbe migliori da conservare con questo metodo sono quelle con le foglie più spesse, come il rosmarino, la salvia, il timo e l'origano.
Basta riempire con esse i 2/3 di ogni cubetto e ricoprire il tutto fino all'orlo con olio d'oliva. Occorre poi coprire con la pellicola e lasciar congelare per una notte intera.
Otterrete così dei cubetti perfetti per essere adoperati nella realizzazione di piatti come lo spezzatino, lo stufato, il purè di patate o le zuppe.
Buon Appetito!!






domenica 16 giugno 2013

Rimedi fatti in casa: le mille vite dell’olio d’oliva...




Oggi iniziamo il nostro viaggio nelle proprietà benefiche degli oli.
Partiamo dal primo, e più comune: l’abbiamo in cucina, e quotidianamente compare sulla nostra tavola: è l’olio d’oliva.
Prodotto meraviglioso da usare anche in ambito cosmetico, su pelle e capelli.
Semplice, naturale ed economico rimedio di bellezza e benessere.
Scopriamo insieme come e dove usarlo!

Con quel suo colore giallo, per la sua consistenza corposa, l’olio di oliva è da sempre considerato un utile alleato di bellezza.  Non irrita la pelle fragile e secca anzi!  Questo elemento si può usare sulla pelle del viso, sul corpo e sui capelli.
Partiamo dalla pelle del viso: l’olio è un ottimo struccante, ne bastano poche gocce su un dischetto o un batuffolo di cotone, per eliminare le tracce di trucco.
Dopo aver struccato ben bene il viso, passate nuovamente un dischetto con qualche goccia d’olio sul volto. Poi prendetevi anche solo tre minuti per massaggiare delicatamente tutto il viso ammorbidito dall’olio.  Concedetevi un momento per voi, chiudete gli occhi e percorrete i contorni del viso partendo dal centro del volto.  Poi sciacquate tutto con un sapone neutro e acqua tiepida, e infine stendete sul viso la crema.  Il massaggio renderà la pelle morbidissima, è una manna per la pelle secca, ma anche per tutti gli altri tipi di pelle.

L’olio di oliva è un ottimo elemento per le maschere viso, ecco due semplici ricette da fare in casa.

Maschera nutriente e addolcente per pelle secca o normale:
-prendete 2 cucchiaini d’olio,
-mezzo cucchiaino di miele,
-e due cucchiaini di yogurt,
miscelate il tutto e stendete sul viso in posa per 15 minuti, poi risciacquate con acqua tiepida.

Maschera purificante per pelle mista, impura e grassa:
-prendete un cucchiaino scarso d’olio,
-la stessa quantità di miele,
-due cucchiaini di argilla bianca
se non riuscite ad amalgamare il tutto aggiungete un cucchiaino di acqua tiepida, e un quarto di cucchiaino di spremuta fresca di limone.
Miscelate il tutto e mettete in posa per 15 minuti.

L’olio può diventare un’ottima base per il peeling del viso e del corpo, basta aggiungervi il bicarbonato di sodio, in rapporto 1 cucchiaino d’olio a 1 cucchiaino di bicarbonato, e strofinare il composto ottenuto su viso e corpo.
La crema ottenuta ha proprietà schiarenti,  è molto economica e si può usare anche una volta alla settimana.

Olio e capelli:
Avete la chioma sfibrata e con le doppie punte?
Un impacco, da fare prima dello shampoo fa proprio al caso vostro!
Umettatevi le mani di olio e poi passatele sui capelli, evitate di toccare il cuoio capelluto, che potrebbe diventare troppo unto!  Massaggiate le punte, pettinate la chioma e la sciate in posa per 25-30 minuti.  Poi via con lo shampoo!      
Ultimo uso dell’olio d’oliva: alleato nei massaggi!



 Tratto da Cura Corpo

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