Consigli su cosa mangiare o bere quando il caldo è afoso, guida contro la spossatezza e la stanchezza tipica dei periodi più cadi dell'anno

Curare l'alimentazione in modo adeguato quando fa caldo è molto importante non solo per non soffrire troppo le alte temperature e l'afa ma anche per permettere al corpo di non avvertire la stanchezza e la spossatezza tipici dei periodi più caldi dell'anno.

Quali sono i cibi e le bevande da preferire? Una parola li riassume tutti ed è "leggerezza": questa infatti è la ricetta di benessere per affrontare il caldo partendo dall'interno del corpo e non patirne gli effetti.

Quindi sì innanzitutto a frutta e verdura di stagione, da consumarsi cruda, alla griglia o cotta al vapore perchè questi alimenti aiutano il naturale reintegro dei sali minerali e delle vitamine persi con la sudorazione. Tra i vari tipi di frutta e verdura presenti in estate sono da prediligere le insalate che saziano e contengono molti liquidi, albicocche, arance e pesche che grazie alla vitamina C danno energia al corpo e le carote per il loro alto contenuto di vitamina A che rende la pelle più ricettiva ai raggi solari così come il pomodoro. Altri alimenti molto importanti sono i latticini - purchè non troppo stagionati - che aiutano a distendere i nervi e quindi permettono di sopportare meglio le alte temperature. Ancora il pesce, che è molto leggero e ricco di principi nutritivi e va cucinato in modo semplice e condito con olio crudo e limone.

Da limitare è l'uso eccessivo della carne e della pasta, mentre sono un nemico giurato per chi soffre caldo ed afa salsiccia, insaccati e fritture. E come condimento? Meglio anche qui mantenersi leggeri seguendo la tipica ricetta della dieta mediterranea che prevede l'uso di olio extra vergine di oliva, meglio se crudo. Il burro, il lardo e le salse tipo maionese, senape e mostarda appesantiscono inutilmente il corpo, rendendolo quindi meno incline a sopportare il caldo, ed oltre tutto sono di gran lunga più grassi e quindi dannosi per la linea. Infine, la cosa più importante è bere tanto e spesso: gli esperti consigliano almeno 2 litri di acqua al giorno per cui è fondamentale munirsi di una bottiglietta. Ma non tutte le bibite aiutano a sopportare il caldo quindi occorre scegliere con cura cosa versare nel proprio bicchiere: l'acqua è la migliore soluzione, accompagnata da succhi di frutta, centrifughe e bevande energetiche che aiutano a recuperare in sali minerali e vitamine ed hanno un sapore piacevole che appaga anche la voglia di qualcosa di buono. Ottimo è anche il thè freddo, mentre sono da evitare gli alcolici - soprattutto durante il giorno - e le bibite troppo gasate. In particolare, la birra fa sudare molto ed aumenta la sensazioni di caldo avvertita dal corpo, mentre il gas gonfia pancia e stomaco e rende meno agili.

Ultimo nota riguarda le quantità di cibo da mangiare.
Per sopportare al meglio il caldo è bene seguire una regola molto semplice: mangiare poco e più volte al giorno.

Questo significa che durante i tre pasti principali - colazione, pranzo e cena - non bisogna esagerare con porzioni troppo abbondanti e spezzare poi la fame con spuntini e merende nel corso della giornata, a base di frutta, succhi o di un bel gelato.

In estate, con le temperature che spesso sfiorano i 40 gradi, resistere al caldo sembra davvero impossibile e, nonostante abiti di lino, condizionatori, dieta leggera, docce frequenti, la sensazione di calura e spossatezza sembra proprio non volerci abbandonare.

Cosa fare per superare il disagio e soprattutto trovare un sollievo immediato? La parola d’ordine, in questi casi, è reidratare il proprio corpo che, a causa di una sudorazione più frequente, perde acqua e sali minerali, fondamentali per il benessere del nostro organismo.

I nutrizionisti raccomandano di bere quotidianamente, in estate, tra 1,8 – 2 litri di liquidi, per assicurare alla nostra pelle nutrimento, aspetto giovane e vitale ma, unendo l’utile al dilettevole, anche per eliminare il problema della cellulite. Inoltre, importantissimo, non trascurare mai i segnali del nostro corpo: se sentiamo lo stimolo della sete, esso va assecondato e non represso, se non si vogliono correre seri rischi di disidratazione. Possiamo berla a volontà, poichè essa assicura il riequilibrio dei sali minerali nel nostro corpo ed è un vero e proprio elisir di bellezza. Sì anche a tè e tisane, non in bottiglia. Quello verde in particolare associa le proprietà rinfrescanti del tè alle proprietà antiossidanti tipiche della varietà verde. Un ottimo toccasana per combattere il caldo è il tè “alla marocchina“, costituito da tè verde, arricchito da foglie di menta lasciate in infusione e zucchero di canna: utilizzato dalle comunità maghrebine per ristorarsi dal sole del deserto, disseterà sicuramente le calde giornate in città.

E' arrivata l'ESTATE, guida su come partire in vacanza senza spendere troppo, guida alle vacanze LOW COST

Le vacanze estive sono alle porte! Forse siete in procinto di partire o state organizzando le vostre ferie.... Il problema è proprio nello scegliere la soluzione giusta per vivere al meglio questa estate 2013, fondendo insieme divertimento, scoperta ma anche e soprattutto risparmio.

Secondo vari sondaggi condotti dalle agenzie di viaggio, il 53% degli italiani vuole andare in vacanza. La media è calata rispetto agli anni passati, ma la maggior parte delle famiglie e dei singoli  non rinuncia al periodo di meritato riposo; i giovani, soprattutto, non si lasciano spaventare dalla crisi, ingegnandosi per risparmiare o lavorare in vista dell’estate.

Il clima e il meteo sono due fattori fondamentali per la scelta della destinazione. Grecia, Croazia e Spagna sono in cima alla piramide, decisamente preferite “alla patria”: l’Italia è cara, tuttavia il sud (soprattutto il Gargano) e le spiagge dell’Adriatico sono tra le mete che ancora sostengono un alto tasso d’interesse. A settembre, anche la Sardegna sembra accessibile: dopo l’alta stagione il mare è comunque cristallino e chi è disposto ad aspettare potrà goderne a prezzi non eccessivi.

Le agenzie hanno tuttavia registrato un calo delle prenotazioni: sembra che si voglia partire più “all’avventura”.

Le famiglie, per risparmiare, preferiscono l’appartamento o il camping all’albergo. I giovani organizzano “viaggi fai-da-te”, col vantaggio, per i più romantici, di poter dormire sotto un cielo stellato e scoprire luoghi certamente fuori dal comune.
Una scelta che sta riscuotendo sempre più successo è “lo scambio casa”, come nel film L’amore non va in vacanza. Si mette a disposizione la propria abitazione per soggiornare in quella di proprietà del rispettivo “scambista”, risparmiando quindi sull’alloggio in vista di viaggio e spese extra. È un modo di visitare posti nuovi e talvolta impensati, oltre che di combattere la crisi.

Ma, effettivamente, quanti italiani andranno in vacanza quest estate? Secondo Eurobarometro solo il 17% rinuncerà a fare le valige: soprattutto gli over 55, i disoccupati, le famiglie monoreddito e i lavoratori manuali. Tutti, comunque, adatteranno i propri programmi di viaggio alla situazione finanziaria.

E' possibile risparmiare e prenotare delle vacanze estive piacevoli? Spendere meno significa sempre avere meno servizi e rinunciare ad alcuni comfort?




Vogliamo darvi alcuni consigli utili per risparmiare senza rinunciare alle meritate vacanze estive..

Generalmente è facile trovare degli ottimi sconti sulle vacanze o sui viaggi organizzati prenotando con largo anticipo sulla data di partenza.

C'è chi inizia a programmare le vacanze d'estate già nei primi mesi dell'anno in modo da poter approfittare delle formule prenota prima. Il “prenota prima”, detto anche Advance Booking, è una formula di sconto per viaggi e vacanze caratterizzata da:

- riduzioni di prezzo del pacchetto turistico

- prenotazioni in anticipo del pacchetto di viaggio rispetto alla data di partenza

Gennaio è il mese perfetto per prenotare il proprio viaggio. Siti e tour operator aggiornano le offerte e lanciano i pacchetti vacanza più convenienti.

Per maggiori informazioni visita la pagina: Guida alle formule Prenota Prima

Ma se questo non è il vostro caso e vi siete trovati solo ora a dover organizzare il vostro viaggio non vi preoccupate.

Molti come voi scelgono la destinazione delle loro vacanze estate all'ultimo momento in modo da poter approfittare delle numerosissime offerte last second o last minute.



Oggi tali formule indicano un pacchetto vacanza o un singolo servizio viaggio (come il volo o l’hotel) particolarmente vantaggioso da un punto di vista economico. Questi viaggi vengono venduti dai tour operator o dalle compagnie aeree all’ultimo momento a prezzi scontati per tutelarsi dal rischio dell’invenduto.

L’aspetto più interessante per l’acquirente è quello di poter comprare i viaggi last second con uno sconto tra il 10 e il 50% rispetto al prezzo pieno, pur conservando le caratteristiche del servizio proposte da catalogo a prezzi più alti (stesso viaggio, stessi hotel, stesso programma, stesso contratto).

Non conviene prenotare i voli troppo tempo prima. Sei mesi prima della partenza il prezzo medio dei biglietti è quasi il 20% più alto rispetto alle prenotazioni effettuate tre settimane prima della data in cui si desidera partire. Quindi 21 giorni prima della partenza è il momento giusto per cercare le offerte migliori.
3. Effettuate le prenotazioni nel pomeriggio. Il momento migliore della giornata non è, come si potrebbe pensare, la mattina. Le prime ore della giornata, secondo gli studi della BBC, sono pensati dalle compagnie per accontentare le esigenze dei business man che viaggiano per lavoro e, dunque, i prezzi sono sempre più alti.
4. Martedì è il giorno migliore per cercare le offerte on line. Trovatevi un buco nelle ore di lavoro e prenotate, senza aspettare il weekend quando i prezzi salgono vertiginosamente.
5. Non fermatevi alla prima offerta, cercatene almeno tre simili e valutate i costi che, molto spesso, vengono calcolati in automatico con la prenotazione.
Riassumendo, per risparmiare prenotate il vostro viaggio un martedì pomeriggio di gennaio, giusto tre settimane prima della partenza. Farete una vacanza meravigliosa e vi resterà qualcosa in più nel portafoglio per comprare i souvenir.



Mare, montagna o campagna non fa differenza, l’importante è partire lowcost!

Punto primo: quando e quanto.
L’organizzazione del tempo gioca un ruolo importante sia nella prenotazione della destinazione della vacanza e sia per quanto riguarda la disponibilità di voli, noleggio auto e sistemazioni varie.

Punto secondo: prenotate online.
Gli affari, ormai, sono tutti nel web ed e’ impossibile non trovarne nessuno. Un suggerimento: cercate un codice sconto Opodo per pacchetti vacanze completi, uno Airone per i voli ed uno Hotels.com per le prenotazioni hotel. Vi asicuro che potrete risparmiare fino al 50% su tutta la vostra vacanza!

Punto terzo: affinare la destinazione.
Puoi scegliere di trascorrere le vacanze estive a livello locale o optare per luoghi molto più lontani. Spesso le migliori offerte sono proprio verso destinazioni caraibiche vendute a prezzi sottocosto!

Punto quarto: pianificare.
Farsi un’idea di cosa fare una volta arrivati aiuta a salvare tempo e, soprattutto, denaro! Informatevi sui ristorantini meno turistici, acquistate i biglietti per musei e monumenti online, fate una lista dei luoghi visitabili gratuitamente…

Punto quinto: definire un budget totale.
Definire un budget per il viaggio e’ categorico se non si vogliono avere “sorpresine” . Considerate un tot. di denaro per le spese di viaggio, alloggio e spostamenti e un altro per il viaggio in sè per sè. Un consiglio: considerate una piccola cifra per gli “sfizi” che, sicuramente, non potrete evitare una volta sul posto!

Punto sesto: condividere tutto!
La parte migliore di ogni viaggio è la condivisione di esperienze, informazioni, emozioni. Informatevi sugli appartementi in condivisione, sulle stanze affittate da gente del posto per i turisti, sulle locande a conduzione familiare, sulle vacanze di gruppo organizzate. I viaggi condivisi arricchiscono la vostra esperienza ed il risparmio è assicurato!

Sperando che i nostri consigli vi siano di aiuto.....

Buone vacanze estive a tutti!

Weekend economico, idee per un fine settimana o una piccola vacanza low cost

Chi pensa che viaggiare faccia rima con spendere una fortuna, dovrà ricredersi!

Partire per una meta sconosciuta, ripercorrere le tappe della propria luna di miele o partecipare ad un festival o un evento può anche non rappresentare una rovina per le proprie finanze!

Di sicuro, partire per un weekend low cost non solo è possibile, ma è anche la miglior cosa da fare per lo spirito!

Le abitudini degli italiani stanno cambiando; più velocemente di quanto si potesse pensare fino a pochi anni fa. Sono lontane le estati dei grandi esodi d'Agosto, delle vacanze lunghe e prenotate con mesi di anticipo. Vuoi per la crisi economica che sta colpendo un po' tutti, vuoi per l'impossibilità di avere a disposizione diversi giorni di ferie consecutivi, le scelte dei viaggiatori sono sempre più orientate a periodi brevi, ma intensi. Indubbiamente una grossa mano ci è stata data dalle compagnie low cost che hanno aperto nuove rotte dalle principali città italiane verso luoghi di villeggiatura una volta riservati a charter e pacchetti turistici di una o più settimane.

Come fare per risparmiare e non spendere una fortuna ? Eccovi alcuni consigli che possono tornarvi utili :

1) Dividere le spese: sia in estate che in inverno partire in vacanza con gli amici o organizzare delle vacanze in famiglia è la prima regola per un weekend low cost. Insieme si può divedere il costo del carburante, si possono ottenere agevolazioni negli ingressi a musei e monumenti e soprattutto si può affittare una casa vacanze al mare, in montagna, in una capitale risparmiando rispetto a tutte le altre soluzioni abitative.

2) Cucinarsi da soli pranzi e cena: quanti scelgono di affittare un appartamento o una casa vacanza per il weekend, oltre al massimo della libertà, hanno a disposizione una vera cucina per prepararsi colazioni, pranzi e cene. Un ottimo modo per restare nel budget previsto, senza dover rimanere a casa!

3) Approfittare delle offerte viaggio: informarsi e tenersi aggiornati sulle opportunità e gli eventi proposti da un luogo è il modo giusto per ottenere il massimo dal proprio weekend lowcost.

Per esempio, le due grandi capitali del divertimento del Mediterraneo, ovvero Ibiza e Mykonos, sono raggiungibili con voli diretti da Milano, Roma e altre città italiane. Partire il venerdì e tornare, per esempio, il martedì, vi può garantire tre giorni completi di mare e quattro serate nelle famose discoteche, a costi contenuti grazie ai voli low cost e alle poche notti da passare in albergo. Chi cerca una vacanza divertente e intensa, può tornare soddisfatto!

Esaminando le tabelle delle rotte, ci si accorge anche di altre mete spesso non considerate per periodi brevi. E' il caso della Costa del Sol, con aerei diretti a Malaga dalle principali città italiane, delle isole greche Creta e Rodi, oltre ai primi voli per la Corsica e per Maiorca. Prenotando con qualche settimana di anticipo si possono trovare offerte interessanti per tre/quattro notti in albergo e per un volo andata e ritorno.

Ottime soluzioni anche per chi vuole rimanere in Italia e raggiungere destinazioni "lontane" come Salento, Sardegna e Sicilia. Voli verso Brindisi, Olbia, Alghero, Cagliari, Palermo e Trapani sono disponibili da molti aeroporti del Centro-Nord.

Giugno, luglio, agosto e spesso settembre per noi italiani significano VACANZE e per chi non ci ha ancora pensato è forse giunta l'ora di identificare almeno la meta...

Qui trovate 10 idee per una vacanza di 7/10 giorni che oltre ad essere belle sono anche Low Cost:

in ordine sparso....

tour dei castelli della Loira (+ Disneyland Parigi?): una delle mie mete dei prossimi anni... lo Chateau di Chambord sembra uscito da una favola! Poi, se avete tempo e voglia, perchè non fare un salto a Eurodisney, a nord di Parigi (quindi non troppo fuori mano...)? Con la promozione in corso di cui ho parlato qualche settimana fa potete acquistare i biglietti d'ingresso a prezzo scontato!

il mare del Salento: in molti siamo d'accordo nell'affermare che l'Italia è bellissima ma piuttosto cara... il Salento è una delle poche eccezioni a questa regola! Mare cristallino e alloggi ancora a buon mercato... due mete? Sull'Adriatico Castro, sullo Ionio Pescoluse

tour dell'Irlanda: per chi ama la natura, le scogliere e prati dell'isola verde. Potreste fare un giro ad anello con partenza da Dublino (leggi il post su Merrion Square), ring of Kerry, Cliffs of Moher, Connemara, Kilkenny e Rock of Cashel

Barcellona e Costa Brava: una città che abbina il divertimento alla cultura! A Barcellona troverete la vera movida di notte e di giorno potrete vedere i capolavori di Gaudì, dalla Sagrada Familia al Parc Guell! Poi per qualche giorno di mare, a poche decine di km si trovano la modaiola Lloret de mar e la più tranquilla (e bella) Tossa do Mar

Bruxelles-Bruges-Gent-Anversa: che ne dite di un bel viaggio in Belgio? Grazie agli ottimi prezzi della Ryanair per l'aeroporto di Charleroi potete arrivarci senza spendere troppo ed organizzare un bel tour spostandovi solo in treno (le distanze sono piccole, un'ora al massimo di tragitto!).

Romantische Strasse: la Germania, troppo spesso sottovalutata, offre bellissimi castelli (chi non conosce Neuschwanstein?) e deliziosi borghi sulla via Romantica, rimessa a nuovo per il suo 60° anniversario. Meta abbinabile: Monaco di Baviera

tour della Corsica: mare, montagna, belle città! L'isola francese è molto economica se ci andate in campeggio, un pò meno se scegliete hotel o B&B (in aumento) ma sicuramente vale il viaggio.

Mar Rosso: infine il pacchetto-vacanza low cost per eccellenza! Da molti adorato, da altri snobbato per l'"allergia" ai villaggi-vacanze. Organizzarsi per andare senza l'appoggio di un Tour Operator è possibile ma difficilmente la vacanza diventa a buon mercato. Consiglio per coloro che si sentono viaggiatori: se amate lo snorkelling, i coralli ed i pesciolini colorati vale la pena andarci e per una volta rinunciare al viaggio zaino in spalla o itinerante

Insomma ci sono mete low cost per tutti i gusti !!! ^____^

Occhio ai prezzi e alle offerte e soprattuto seguite i nostri consigli per spendere poco !!!

Un'estate nel segno del LOW COST e del risparmio, piccola guida per evitare gli sprechi

Quando arriva l'estate, i consumi delle famiglie italiane aumentano notevolmente. Infatti, per fronteggiare il caldo, nemico numero uno del periodo estivo, molto spesso si fa ampio uso di condizionatori d'aria e di altri sistemi di refrigerazione, si consuma più elettricità, si beve molta più acqua, ci si fa più volte la doccia durante la giornata e si acquistano numerosi prodotti, alimentari e non, con la speranza di stare più freschi.

Nella maggior parte dei casi, però, queste spese estive aggiuntive non sono altro che sprechi di denaro e di energia: un danno per il portafogli e per l'ambiente. Ma i modi per evitare di sperperare inutilmente i propri soldi in estate ci sono. Alcuni li suggerisce il giornalista e scrittore Antonio Galdo, autore del libro "Basta poco" (Einaudi), il quale ha stilato un decalogo di consigli utili per eliminare gli sprechi estivi e risparmiare.

Ecco quindi i dieci suggerimenti per combattere gli sprechi in estate.

Accendete i condizionatori d'aria solo quando è strettamente necessario e ricordate che la temperatura interna deve essere al massimo inferiore a quella esterna di 5 gradi. Per non ricorrere sempre ai condizionatori e avere più fresco in casa potete utilizzare la triangolazione delle finestre nelle camere: un gesto semplice ma sempre efficace. Inoltre, l'aria naturale è più salutare di quella condizionata. I continui sbalzi di temperature possono provocare tosse e disturbi alle vie respiratorie.

Tenete presente che uno split per l'aria condizionata ha un consumo di elettricità quattro volte superiore a quello di un frigorifero. I condizionatori d'aria sono letteralmente dei divoratori di energia elettrica. Inoltre, sono molto inquinanti. Un normale split per l'aria fredda emette infatti 650 grammi di anidride carbonica.

L'acqua del rubinetto è buona come l'acqua minerale. E costa molto meno. Per evitare il consumo eccessivo di acqua minerale si può utilizzare tranquillamente quella del rubinetto di casa. L'"acqua del sindaco" è sicura ed è sottoposta a un regime di controlli sanitari ancora più rigido di quello che vale per le acque imbottigliate. Per verificare di persona potete consultare il sito cheacquabeviamo.it, che contiene tutte le indicazioni dei principali comuni italiani. In più, per ridurre il flusso idrico dal rubinetto e depurare ulteriormente l'acqua ci si può affidare a dei sistemi di microfiltrazione basati su carboni attivi e ioni di argento. In commercio se ne trovano diversi tipi, con un costo che parte dai 50 euro.

Usate tessuti naturali per coprirvi e difendervi dal caldo. Sia in casa che in ufficio, è meglio indossare indumenti leggeri, possibilmente in cotone o in lino. E poi, niente cravatta: da quando i giapponesi, su sollecitazione del governo, non la usano più in estate, l'uso dei condizionatori si è ridotto al minimo. Ogni anno, quindi, evitano di emettere nell'atmosfera circa 3 milioni di tonnellate di CO2.

Usate la bici per andare in ufficio: lo fanno già 5 milioni di italiani. Utilizzare meno l'auto in città è necessario e conveniente. Oltre il 30% degli spostamenti degli automobilisti italiani avviene su distanze inferiori ai 2 chilometri: uno sperpero di benzina e di soldi. Senza contare il denaro da spendere per il parcheggio e le eventuali multe. Andare in bici è l'alternativa più sana ed economica. Oppure, meglio ancora, camminare a piedi.

Usate lavatrici e lavastoviglie di notte: risparmierete il 20% sulla bolletta. Per spendere di meno, bisogna utilizzare questi elettrodomestici con la dovuta parsimonia e seguire alcuni accorgimenti: usarli solo di notte, fare lavaggi rapidi e a carico pieno, impiegare poco detersivo e non esagerare con la temperatura. E soprattutto, per quanto riguarda la lavastoviglie, è necessario eliminare l'asciugatura. Piatti, posate e pentole si asciugano in pochi minuti anche senza ricorrere a questa chance offerta dall'elettrodomestico.

Coprite la pentola quando cucinate: il consumo del gas si dimezza. Mettere in pratica questo consiglio non richiede alcuno sforzo e offre due vantaggi: il cibo si cuoce nella metà del tempo e si risparmia la metà del gas. Un'altra regola importante per dimezzare i tempi di cottura e ridurre il consumo di metano e le emissioni di CO2 è quella di utilizzare più possibile le pentole a pressione.

Non comprate merci con inutili imballaggi: valgono la metà dei rifiuti. I prodotti caratterizzati dall'"over-packaging" rappresentano uno spreco doppio: costituiscono circa la metà dei rifiuti che produciamo (plastica, carta e cartone) e costano tra il 20 e il 70% in più di quanto costerebbero le stesse merci non confezionate. In tutta Italia adesso sono presenti numerosi punti vendita, anche nei supermercati e nei centri commerciali, dove è possibile acquistare prodotti sfusi (alimenti, detersivi e così via): approfittatene, il risparmio è garantito.

Non gettate mozziconi di sigarette per terra: il vostro Comune deve spendere 15 euro a metro quadrato per eliminarne le tracce. Il suggerimento vale anche per le chewing gum. Chi si occupa della pulizia di cicche di sigarette e gomme da masticare deve prima scomporre il materiale con enzimi speciali e solo dopo può intervenire con getti di acqua calda a forte pressione. Una spesa enorme che ricade sulle tasche dei contribuenti. Cioè, su di voi.

Riciclate gli elettrodomestici che cambiate e chiedete al negoziante di smaltirli correttamente. Seguite questo consiglio per tutti gli elettrodomestici che sono ormai totalmente inservibili. Se invece si possono riparare, fatelo: non serve solo a risparmiare ma contribuisce anche a produrre meno rifiuti elettronici. Un modo molto semplice per contribuire a proteggere e a salvaguardare il pianeta.

Menù Low Cost: Panino Allo Spiedo...

Stufi dei soliti panini al bar della spiaggia?

Ecco un ottima idea...Un modo divertente per trasformare un normale panino in un cibo da spiaggia...

Ingredienti per 6 persone:

 - 6 piccole scamorzine bianche
 -  piccole scamorzine affumicate
 - 1 baguette
 - 15-20 foglie di salvia
 - 30 g di prezzemolo
 - 1 spicchio d’aglio
 - olio extravergine di oliva
 - sale
 -  bastoncini di legno

Preparazione:


Tagliaye il pane a fette di circa 1/2 cm e strofinale con lo spicchio d’aglio. Lava le foglie di salvia, asciugale e tagliale a metà, se sono grandi.
Pulite il prezzemolo, lavalo e asciugalo. Tritalo finemente e mescolalo con 7-8 cucchiai di olio extravergine e 1 pizzico di sale. Insaporite il pane e passatelo per 1-2 minuti sotto il grill del forno.
Fate gli spiedini. Tagliate le scamorzine a fette spesse 1/2 cm di spessore e alternale sugli spiedini con le fette di pane e le foglie di salvia.

...BUON APPETITO...